כרוב - גידול צמח - משתלת אורגניקו - גידול אורגני

כרוב תנאי גידול – צמח עלים, המוכר גם בשם כרוב הגינה, כרוב צמח דו שנתי אך מגודל כצמח חד שנתי, משמש בתור צמח מאכל בשביל העלים וראש הכרוב, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג, מדברי, הגדל באיזור עמידות לקור 2-11

עלים אכילים בצבע ירוק או סגול, עלים עגולים יכולים להיות גליים

ראש הכרוב אכיל הוא מורכב מעלים הגדלים בצפיפות אחד על השני ויוצרים כדור מבריק עלים יכול להיות בצבע סגול או ירוק ולפעמים שילוב בין הצבעים

פרחים בצבע צהוב, בצורת פלוס בגלל זה השם מצליבים, הפרחים גדלים על עמודי פריחה הנפתחים מהמרכז הפרחים פורחים בשנה השניה של הצמח ולאחר מכן הצמח מת

למכירה כרוב:

צמח זה אינו במלאי
במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות

מידע על הצמח הצג

תנאי גידול כרוב – טיפול:

אדמה עשירה ומאווררת, דשן, קור בגידול על מנת לקבל טעם טוב לעלים

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך כדאי להתחיל לגדל:
זרעים / שתילים / סטרטרים (שתילונים)

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא, קל להתחיל מזרעים וגם הזנים הקיימים כולם דרך זרעים

עונה מומלצת לשתילה:
סתיו, חורף

איך לשתול:
לחפור בור גדול יותר לערב את האדמה עם קומפוסט, הומוס ולדשן, לדאוג שלא תיהיה תחרות לצמח הצעיר יהיה קשה עבורה להתחרות על שמש ועל מינרלים

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא

תנאי תאורה והשקיה

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית, חובה השקיה סדירה

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה קצת פחות משמש מלאה

גיזום – עונה וטיפול

עונת גיזום:
כל השנה

גיזום:
עלים נגועים או עלים מתים

גידול בעציצים בגינה /בבית

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא, אפשר על עדן החלון

אפשר לגדל בעציץ?
כן

גודל עציץ:
5 ליטר לפחות ועדיף 8-10

תכולת העציץ:
תערובת שתילה מאווררת, אפשר לשים ורמיקוליט, פרלייט, כבול, קוקוס, רצוי תערובת שתשמור על לחות, להוסיף דשן על בסיס חנקן על מנת לפתח את העלים, לקחת בחשבון לא לשים מיקוריזה משפחת המצליבים לא משתפת פעולה עם מיקוריזה, עדיף לא לשים צמחים באותו עציץ שגדלים עם מיקוריזה

מידע נוסף על כרוב

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
30-70 ס”מ

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, גדילה בינונית

דישון הכרוב

איזה דשן מומלץ לצמח:
דשן עם חנקן גבוה על מנת לעודד את גדילת העלים ולא תפרחות

מזיקים לצמח – טיפול והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
עשבים שוטים גורמים לתחרות קשה, יש להסיר את העשבים השוטים בייחוד כשהצמח צעיר

מזיקים לצמח:

כנימת עלה – תוקפת עלים צעירים
זחלי לבנן הכרוב
חלזונות, חשופיות
פרודניה – אוכלת את העלים תולעת בצבע ירוק
אקרית הקורים – רואים קורים רק כשהקולוניה מבוססת
תריפס קליפורני – רואים נקודות על העלים כסופות או חומות, פוגיע ומעוות עלים צערים
כנימת עש
עש הכרוב – Plutella xylostella

טיפול במזיקים:

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עלה

אפשרויות טיפול במזיק חשופית

מתזון גן

אפשרויות טיפול במזיק פרודניה

אפשרויות טיפול במזיק אקרית הקורים

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עש

אפשרויות טיפולים במזיק תריפס קליפורני

30057

כל המידע הוא בגדר המלצה כללית ולא מדוייקת – חובה לקרוא על כל מוצר את המלצת היצרן לבדוק לבד עם זה מתאים לחרק הספציפי לזכור שיש זנים ותתי זנים

פריחת כרוב – עונת פריחה ומידע על הפרחים

עונת הפריחה:
קיץ, סתיו

מידע כללי על פרח הכרוב:
פרחים צהובים בצורת פלוס עם ארבע עלי כותרת, מפרחים גדלים על עמודי פריחה

האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים ושאר מאביקים

חלקי הצמח האכילים

עלים למאכל – עונת הקטיף ואיך לקטוף

עונת קטיפת העלים:
כל זמן הגידול, אך עדיף לא בקיץ

קטיפת עלים:
עלי הצמח ניתן לקטוף כל הזמן מומלץ לקטוף את העלים הצעירים אך עדיף לא לקטוף עד שלא מורידים את ראש הכרוב

מידע על עלי הצמח:
עלים גדולים יכולים להופיע בצורה גלית או רגילה, צורתם עגולה

שימוש בעלים של צמח הכרוב:
מבושל, נאכל טרי, חמוצים, סלט, ממולאים

ראש הכרוב למאכל – עונת קציר

מידע על ראש הכרוב:
ראש הכרוב אכיל הוא מורכב מעלים הגדלים בצפיפות אחד על השני ויוצרים כדור מבריק עלים יכול להיות בצבע סגול או ירוק ולפעמים שילוב בין הצבעים

עונת קציר ראש הכרוב:
חורף, אביב, הכי טוב לפני החום הגדול

שימוש בראש הצמח כרוב:
מבושל, נאכל טרי, חמוצים, סלט, ממולאים

כרוב זנים / סוגים

כרוב לבן – עלי הכרוב בגווני ירוק, מספר לא מועט של תתי זנים אשר משמשים למאכלים שונים
כרוב סגול – עלי הכרוב בגווני סגול, טעמו חזק משאר הזנים
כרוב סבוי – Savoy – עלי הכרוב בצבע ירוק כהה, הוא אינו מבריק כשאר הכרובים ועליו פחות צפופים

זן מומלץ:
כרוב סבוי כי הוא ייחודי ואין לרכוש אותו בחנויות

איך להתחיל לגדל

כרוב גידול מזרעים

זריעה:
זרעת שלא דורשת הרבה מאמץ מומלץ להפריד בין הזרעים, אם הזרעים טריים יש אחוזי נביטה גדולים וצריך הפרדה בין הזרעים ולא לשים מספר זרעים בבור

שמירת זרעים עד הזריעה:
מקום יבש וקריר

עונת הזריעה:
סתיו, חורף, אך מומלץ בתחילת הסתיו

מרחק זריעה בין צמח לצמח:
עדיף בתבנית או עציצים נפרדים, 30 ס”מ בין השתילים לפחות

עומק שזורעים את הזרעים:
2-5 מ”מ

תנאי זריעה:
אפשרי טמרפרטורה של 16-25 מעלות, מומלץ 18-22 מעלות, קרקע לחה, ולחות גבוהה

השקיית זרעי כרוב:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

זמן נביטה:
2-20 ימים

תנאי הנבט?
לחות גבוהה, קרקע לחה, ניקוז טוב, לפחות כמה שעות של שמש

האם הזרעים דורשים הכמנה?
לא, אך מומלץ לשמור אותם במקרר עד זריעה

שמות נוספים

שם מדעי:
Brassica oleracea

שם באנגלית:
Cabbage

שמות נוספים:
כרוב הגינה

האם כדאי לגדל:

יותר זול לרכוש בחנות מאשר לגדל כרוב וניתן לרכוש כל השנה, אם מגדלים מומלץ לגדל סבוי שאותו לא ניתן לרכוש בחנויות