חסה - גידול צמח - משתלת אורגניקו - תנאי גידול

חסה תנאי גידול – צמח עלים, המוכר גם בשם חסת עלים או חסה תרבותית, חסה צמח חד שנתי או דו שנתי תלוי זן, משמש בתור צמח מאכל, יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי, ממוזג או מדברי הגדל באיזור עמידות לקורA 2-11

עלים אכילים בצבע לבן, צהוב, ירוק, אדום, סגול, שחור, עלי החסה גדלים במגוון גדלים וצורות, מסולסל, חלק או גלי, טעמם משתנה בהתאם לזן ולעונה

פרחים בצבע צהוב או כחול-סגול, פרח עגול, הפרחים גדלים על עמודי הפריחה, תחילת גדילת עמוד הפריחה, משפיע על טעמם של העלים

למכירה חסה:

צמח זה אינו במלאי
במידה ויש לכם למכור צרו קשר עם אורגניקו, אתם מוזמנים לפרסם למכירה, אתם קובעים את מחיר הצמח
להדרכה על צמח זה – ניתן לתאם פגישת זום – עכשיו מחיר היכירות

מידע על הצמח הצג

תנאי גידול חסה – טיפול:

קרקע עשירה, לחה, דשן, מזג אוויר קריר על מנת שהעלים לא יהיו מרים

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך כדאי להתחיל לגדל:
זרעים סטרטרים (שתילונים)

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
לא, קל להנביט חסה

עונת שתילה:
סתיו, חורף (אפשרי גם באביב פחות מומלץ

איך לשתול:
אין הרבה שורשים ולכן מומלץ שיהיה לצמח מקום לגדול יש לחפור בור ולאוורר את האדמה להוסיף דשן, ומיקוריזה על מנת שיגדל מהר

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
לא, יותר מידי מזיקים

תנאי תאורה והשקיה

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה מרובה, השקייה בנונית

תנאי אור במצב אופטימלי:
שמש מלאה, חצי צל ככל שיותר חם דרוש פחות שמש על מנת שהעלים יהיו פחות מרים, ובאביב כדאי לשתול במפנה צפוני, כמות האור משפיעה על הפריחה. ככל שהפריחה תתעכב כך תוכלו ליהנות יותר מעלי החסה. בחורף יש לתת שמש מלאה, בקיץ רצוי לתת לחסה חצי צל בלי שמש צהריים, מפנה-צפוני יכול לתת מספיק שמש לחסה מבלי להקדים את הפריחה.

גיזום – עונה וטיפול

עונת גיזום:
כל העונה

גיזום:
עלים נגועים ומתים

גידול בעציצים בגינה /בבית

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא, אך ניתן לגדל על עדן החלון

אפשר לגדל בעציץ?
כן

אם כן גודל עציץ:
0.5-1 ליטר בהתאם לזן, אפשרי לעשות חורים בתוך שק שתילה ולשתול ישירות, זה מגן על החסה ומפחית חרקי קרקע, לשים לב שלאחר חצי שנה הדשן בתוך השק נגמר

מידע נוסף על חסה

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
עד 10-50 ס”מ בהתאם לזן ולתנאים, עמודי הפריחה יותר גבוהים ויכולים להגיע עד לגובה מ’

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, גדילה בינונית

דישון החסה

איזה דשן מומלץ לצמח:
דשן עם חנקן גבוהה על מנת לעודד את גדילת העלים ולא תפרחות, את הדשן מומלץ לשים בתחילת הגדילה עד שבוע לפני קציר, תלוי בסוג ובפירוק של הדשן

מזיקים לצמח – טיפול והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
אם לא מספיק קר העלים ניהיה מרירים

מזיקים לצמח:
כנימות עלה,תריפס קליפורני – גורם לנקודות כסופות בהתחלה ועיוות של עלים חדשים, כנימת עש הטבק, פרודניה, אקריות, חשופיות, חלזונות

טיפול במזיקים:

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עלה

אפשרויות טיפולים במזיק תריפס קליפורני

אפשרויות טיפול במזיק כנימת עש

אפשרויות טיפול במזיק פרודניה

אפשרויות טיפול במזיק אקריות

אפשרויות טיפול במזיק חשופית

מתזון גן

כל המידע הוא בגדר המלצה כללית ולא מדוייקת – חובה לקרוא על כל מוצר את המלצת היצרן לבדוק לבד עם זה מתאים לחרק הספציפי לזכור שיש זנים ותתי זנים

פריחת חסה – עונת פריחה ומידע על הפרחים

עונת הפריחה:
אביב, קיץ, סתיו

מידע כללי על פרח החסה:
פרח עגול, צהוב או כחול-סגול, הפרחים גדלים על עמודי הפריחה

האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים ועוד מאביקים

דילול פריחה:
אם אין צורך בזרעים מומלץ לדלל את הפריחה, סוף הפריחה אומר שהצמח סיים את חייו

חלקי הצמח האכילים

עלים למאכל – עונת הקטיף ואיך לקטוף

עונת קטיפת העלים:
סתיו, חורף, אביב, כשלושה שבועות מהזריעה אפשר להתחיל לקטוף

קטיפת עלים:
ניתן לקטוף את החסה בשתי צורות: גיזום כשהעלה מוכן או גיזום כשכל החסה מוכנה. מכיוון שאנו לא מתכוונים למכור את החסה עדיף לגזום את החסה כשהעלה מוכן ולא לחכות לכל הצמח –מי יודע איזה חרקים יספיקו לאכול את החסה לפנינו.

מידע על עלי הצמח:
עלים במגוון גדלים, צבעים וצורות: מעוגלים, משוננים, מסולסלים, אליפטיים ועוד. עלי החסה מופיעים בגדלים שונים הנעים בין 5- 50 ס”מ. צבע העלים: שחור, אדום, סגול, חום – בורדו וירוק.

שימוש בעלים של צמח החסה:
נאכל טרי, סלט, תבלין

חסה זנים / סוגים

חסה שחורה black lettuce – חסה בעלת עלים שחורים גדולים יחסית. מזכירה בצורת העלים חסה ערבית
חסה זוקריני Zuccherina lettuce – בעלת עלים קטנים ירוקים מעוגלים. אין לה צורה של חסה סטנדרטית
חסה מרלו – merlot lettuce חסה בעלת עלים סגולים כהים. קצוות העלים גליים -מ חסה מרשימה ביופייה
חסה אלון מלכותי – Royal Oak Leaf – עלים קטנים ירוקים משונצים,. טעמה חזק וקצת מריר
חסה כרמינה – Lettuce Canasta Carminia – בעלת עלים ירוקים עם קצוות אדומים – חומים. אחת החסות היותר מוצלחות,
חסה המלכה מאי – lettuce May Queen חסה ירוקה החלקים העליונים של העלים המרכזיים אדמדמים בקצוות
חסה איי פריז – lettuce Paris Island – חסה גבוהה ויפה בעלת עלים ירוקים עם חלק תחתון לבן
חסה מפרשים אדומים Lettuce Red Sails – עלים אדומים בהירים משולבים עם ירוק, טעם מריר עדין
חסה מסולסלת – יכולה להופיע בצבע ירוק או לבן
חסה ערבית (חסה רומית), חסה הגדולה אם עלים רכים בחלק העליון וקשים ולבנים בחלק התחתון
חסה אייסברג – חסה ירוקה עד לבנה בחלק התחתון בצורת כרוב
חסה אדומה – חסה בצבע אדום

זן מומלץ:
הזן המומלץ תלוי טעם יש כאלו שניתן לגדל יותר לכיוון האביב ויש כאלו שדורשות את קור החורף

איך להתחיל לגדל

חסה גידול מזרעים

זריעה:
מומלץ להשרות לפני זריעה, יש לשים את הזרעים במיקום שבחרתם ולהשקות באופן מסודר, מומלץ לפזק ורמיקוליט על מנת לשמור על לחות הקרקע

שמירת זרעים עד הזריעה:
מקום יבש ואפל, להחזיק בטמפרטורת חדר

עונת הזריעה:
אפשר לזרוע כל השנה, במידה ואתם יכולים לספק לחסה את התנאים הנדרשים. אם תזרעו בחודשים החמים תדרשו לספק לצמח הגנה מפני השמש. חודשי שתילה מומלצים של חסה הם: אוקטובר-פברואר.

מרחק זריעה בין צמח לצמח:
1-5 ס”מ. מומלץ להעביר את החסה כשבוע עד חודש לאחר הנביטה

עומק שזורעים את הזרעים:
2-6 מ”מ

תנאי זריעה:
אור, השקיה מסודרת

השקיית זרעי חסה:
השקייה מרובה, השקייה בנונית בהתאם לסוג הקרקע

זמן נביטה:
5-30 ימים

תנאי הנבט?
חצי צל בתחילת הסתיו ובאביב ובחורף שמש מלאה, הגנה מחרקים

האם הזרעים דורשים הכמנה?
מומלץ להכמין לתקופה קצרה

תאריך הכמנה לזרעים:
אוגוסט

משך זמן של הכמנה לזרעים:
כשבועיים עד חודש

שמות נוספים

שם בלטינית:
Lactuca sativa

שם באנגלית:
Lettuce

שמות נוספים:
חסת עלים, חסה תרבותית

האם כדאי לגדל:

חסה מומלץ לגידול לצריכה ביתית אך יש לזכור שהצמח נאכל על ידי מגוון מזיקים, אך לא מומלץ לגדל את הזנים שניתן לרכוש כי יותר זול לרכוש מאשר לגדל, מומלץ לנסות לגדל זנים מיוחדים אשר יוסיפו טעם חדש למטבח