לימון יוזו

לימון יוזו תנאי גידול – עץ, המוכר גם בשם עץ יוזו, לימון יוזו צמח רב שנתי תדיר המשמש בתור צמח מאכל בשל הפרי וגם העלים, אבל יכול לשמש בתור צמח נוי יכול לגדול תנאי אקלים ים תיכוני, סובטרופי או מדברי הגדל באיזור עמידות לקור 8+

עלים ריחניים בצבע ירוק כהה עלה בשרני מבריק עם ריח הדרים חזק, עלים מיוחדים עם מבנה של שני עלים מחוברים יחד בצורת אליפסה

פרחים בצבע לבן החלק הפנימי צהוב, הפרחים קטנים וגדלים באשכולות

פירות אכילים ארומטיים מאוד, פירות עגולים, כ-5-7 ס”מ, קליפה בצבע צהוב, הוא מיצי והפרי והוא חמוץ

תנאי גידול לימון יוזו – טיפול:

קרקע עשירה, קרקע מנוקזת הייטב, דשן, מים בתקופת הפרי אם לא ירדו גשמים

איך להתחיל לגדל / עונת השתילה

איך כדאי להתחיל לגדל:
שתילים / צמח מורכב

האם כדאי לקנות צמח מורכב או צמח שהתחיל מרבייה וגגטטיבית:
כן, עדיפות לעץ מורכב שזה שיהיה על כנה איכותית

עונת שתילה:
אביב או סתיו, אפשרי בקיץ  -אך  מומלץ לא בימים החמים, חורף לא מומלץ בימים הקרים

איך לשתול:
לחפור בור גדול פי 3 מגודל השורש, גם אם השורש נפגע יש לשים את כל החול או התערובת בצמח

אפשר לגדל בחקלאות פיראטית:
כן, עץ חזק, יכול להיות שצריך לעזור לעצים בעונת הפרי לשים מלכודות אך מעבר לזה, עץ בוגר יכול לגדול ללא השקיה ולהניב פרי (הפרי יהיה קטן יותר ויבש מאשר עץ עם השקייה תלוי עונת הגשמיים)

תנאי תאורה והשקיה

תנאי השקיה אופטימלים:
השקייה בנונית, השקייה מועטה, ההשקיה תלויה בעונת הגשמיים, ככל שהגשמים מתעקבים כך יש להגביר את ההשקיה בעונת הסתיו, אחרת הפירות יכולים להתפוצץ

תנאי אור במצב אופטימלי:
עדיפות שמש מלאה, ניתן לגדל בחצי צל אך יניב פחות פרי

גיזום – עונה וטיפול

עונת גיזום: 
סוף חורף עד אביב, לאחר הפרי מומלץ לגזום את העץ

גיזום:
חלקים נגועים או ענפים מתים (לא מומלץ להשאיר ענפים מתים לאורך כל השנה), יש לדאוג שכל הענפים יקבלו שמש על מנת שיהיה פחות נגעים, סירקולציה של אוויר חשובה להפחתת מזיקים

גידול בעציצים בגינה /בבית

אפשר לגדל בבית (בתור צמח בית):
לא

אפשר לגדל בעציץ?
כן

אם כן גודל עציץ:
25 ליטר לפחות אך יש לקחת בחשבון שזה עציץ קטן מידי, ויניב מעט פרי רק בדישון מדוייק, מומלץ 70 ליטר לפחות, ככל העציץ יהיה יותר גדול כך יהיה יותר פירות, חשוב להקפיד על דשן מותאם לעציץ, בעציץ בהתחלה צריך דשן שיהיה לגידול שורשים, ענפים ועלים, לאחר מכן מומלץ דשן מופחת זרחן על מנת להשקיה בגידול פרי ולא בגידול שורשים

מידע נוסף על לימון יוזו

גודל הצמח וקצב גדילה

גודל הצמח:
3-6

קצב גדילת הצמח:
גדילה מהירה, גדילה בינונית,

דישון הלימון יוזו

איזה דשן מומלץ לצמח:
כשהעץ צעיר מומלץ דשן שיתמקד בגידול השורשים וגידול נוף הצמח בעיקר חנקן וזרחן ומיקרואלמטים

לאחר מכן צריך דשן יותר מאוזן אך שייתן מספיק מזון לעץ על מנת שיפרח ויניב פרי

דשן הדרים של חברת ביו פלאור מספר דשן מדיוק להדרים

מזיקים לצמח – טיפול והדברה

חסרונות או בעיות בגידול:
מגוון רחב של מזיקים

מזיקים לצמח:
כנימת עש, כנימת עלה, כנימת מגן, כנימה קמחית, עש המנהרות מנהדר, חדקונית, חילדון, אקרית החלודה, אקרית הקורים, אקריות, תריפס קליפורני, תריפס הקיקיון, אקרית העיוותים, אקרית אדומה, חיפושית האמברוזיה

טיפול במזיקים:

• מושית קריפטלמוס עבור כנימה קמחית, כנימת עלה
• אקרית סבירסקי עבור תריפס קליפורני, כנימת עש הטבק, אקרית הקורים, אקרית עיוותים
• פשפש אוריוס עבור תריפס קליפורני
• טרייסר אולטרה – תריפסים
• נים בי – כנימת עש הטבק, אקרית אדומה

פריחת לימון יוזו – עונת פריחה ומידע על הפרחים

עונת הפריחה:
חורף, אביב

מידע כללי על פרח הלימון יוזו:
פרחים לבנים – בעל עלי כותרת לבנים וחלק הפנימי צהוב

האבקה מתבצעת ע”י:
דבורים, האבקה עצמית

דילול פריחה:
מתרחש לרוב בגלל עקה, לדוגמא אין מספיק מים לצמח בזמן הפריחה, מומלץ לדלל בשנים הראשונות לאחר השתילה את הפריחה על מנת לתת לעץ להתחזק

חלקי הצמח האכילים

פירות לימון יוזו – משך הזמן עד ההנבה ועונת הפרי

עונת תנובת הפרי:
סתיו, חורף, אביב

מזיקים בגידול פרי:
אקרית החלודה, זבוב פירות ים תיכוני, זבוב פירות האפרסק

מה ניתן לעשות עם פירות הלימון יוזו?
משקה אלכוהולי, חליטת צמחים, מבושל, לדר, פירות יבשים (קליפה מסוכרת), עשבי תיבול, ארטיקים וגלידות, ריבות, מיץ, חמוצים, סלט, תבלינים, ממרחים ורטבים

דרישות עבודה על הפרי:
במידה והעץ נתקף בזבוב הפירות יש לעטוף את הפרי או לשים מלכודות לתפיסתם,

כמה זמן לוקח עד שהצמח מניב פירות?
2-4 שנים בהתאם לגודל העץ

צורך בהבחלה:
אין צורך אך ניתן לקטוף לפני הזמן ולתת לו להבשיל בבית

עלים למאכל – עונת הקטיף ואיך לקטוף

עונת קטיפת העלים:
כל השנה

קטיפת עלים:
לאחר קליטת העץ כדאי לקטוף עלים צעירים בגדילה מלאה

מידע על עלי הצמח:
עלים בשרניים עם ריח חזק, בצורת אליפסה,  צבע: ירוק כהה מבריק על המשטח העליון,

שימוש בעלים של צמח המורן:
מבושל, עשבי תיבול, תבלין, ממרחים ורטבים

איך להתחיל לגדל

מידע על הרכבת לימון יוזו

עונת הרכבה:
אביב, סתיו, חורף, ניתן כל השנה אך לא מומלץ בחודשים הקרים ביותר ולא בחודשי הקיץ החמים

סוג ההרכבה:
הרכבה עין, כתר, הרכבת V

שמות נוספים

שם מדעי:
Citrus × junos

שם באנגלית:
Yuzu

שמות נוספים:
יוזו

האם כדאי לגדל:

ארומת ההדרים העזה וטעמו המורכב יוצרים אטרקציה לגינה או למרפסת, הוא מרכיב מוערך במטבח האסייתי, המשמש ברטבים, משקאות, מרינדות וקינוחים. מעבר לפרי, העלים הארומטיים של העץ הם גם בעלי ערך לבישול. עצי יוזו עמידים בקור בהשוואה לזני הדר אחרים, הם גם משמשים עבור נוי בשל מראה העץ, אפשר לגדל בעציצים