עצי פרי נשירים

עצי פרי נשירים הם עצים שמאבדים את עליהם במהלך חודשי החורף, עצים אלה לרוב מניבים פירות בעונות מסוימות, ולפני שהם מאבדים את עליהם, הם מייצרים פירות טעימים ואיכותיים. עצי פרי נשירים הם אידיאליים למי שמחפש עץ פרי לגינה עם מחזור גידול ברור, שבו ניתן ליהנות מהפירות בעונה המתאימה ולאחר מכן לשמור על עיצוב גינה מסודר בעונת החורף. הם יכולים להיות פתרון מצוין לגינות שמנצלות את כל עונות השנה.

עצי פרי נשירים קלאסיים

עצי פרי נשירים קלאסיים הם עצים המניבים פירות בעונות החמות ומאבדים את עליהם בחורף,. עצים אלו אידיאליים לגינות שבהן רוצים ליהנות מפרי טרי בעונה מסוימת, בעוד שבחורף הגינה נשארת מסודרת יותר, עם מינימום תחזוקה. עצי פרי נשירים נפוצים שכל בית רוכש את הפירות על מנת לאכול.

אגס (Pear)

תיאור העץ והפרי: עץ רחב עם עלים ירוקים מבריקים. הפרי הוא אגס מתוק, בצבעים שונים של ירוק, צהוב ואדום, עם מרקם פריך או רך, בהתאם למגוון.

• קרקע: מאווררת, עשירה בחומרים אורגניים.
• השקיה: השקיה סדירה במהלך תקופת הצמיחה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 4–6 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 70 ליטר ומעלה

אפרסמון (Persimmon Tree)

תיאור העץ והפרי: עץ דקורטיבי בעל עלים ירוקים עד הצהובים בסתיו. הפרי הוא דמוי עגבנייה, בעל צבע כתום כהה, טעם מתוק וטעים לאחר ריכוך.

• קרקע: מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה קבועה.
• תאורה: שמש מלאה עד חצי צל.
• גובה הצמח: 4–6 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: איטי.
• גידול בעציץ: כן, 60 ליטר ומעלה

אפרסק (Peach)

תיאור העץ והפרי: עץ פרי קטן עד בינוני עם עלים רחבים וצהובים בסתיו. הפרי הוא אפרסמון עגלגל, צבעו כתום-צהוב, ויש לו טעם מתוק ומעט חמצמץ.

• קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
• השקיה: השקיה סדירה במהלך עונת הצמיחה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 3–5 מטרים. כדאי לשמור קטן
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 70 ליטר ומעלה

דובדבן מתוק (גודגדן) (Sweet Cherry)

תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני עם ענפים גמישים. הפרי הוא דובדבן מתוק בצבע אדום או שחור, טעים ועסיסי.

• קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 3-4 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 80 ליטר ומעלה

משמש (Apricot Tree)

תיאור העץ והפרי: עץ קטן בעל עלים עגולים וירוקים. הפרי קטן, בעל קליפה דקה, וצבעו כתום. הטעם מתוק ומעט חמוץ.

• קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 3–6 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 60 ליטר ומעלה

נקטרינה (Nectarine Tree)

תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני, עם עלים ירוקים רחבים. הפרי דומה לפלום אך יש לו קליפה חלקה, והוא מתוק ועסיסי.

• קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 3–5 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 60 ליטר ומעלה

רימון (Pomegranate Tree)

תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני עם פירות עגולים בצבע אדום, המכילים גרגרים מתוקים או חמצמצים. פרי הרימון משמש למאכל ישירות, או להכנת מיץ.

• קרקע: מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 2–6 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה תלוי זן

שזיף (Plum Tree)

תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני בעל פירות עגולים בצבעים שונים, כגון אדום, סגול או צהוב. הפרי מתוק ועסיסי.

• קרקע: מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 3–6 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 80 ליטר ומעלה

שזיף פיסרדי (Cherry Plum)

תיאור העץ והפרי: עץ קטן בעל פירות אדומים, חמצמצים ומתוקים, דמויי דובדבן. הפרי משמש בעיקר להכנת ריבות וממתקים.

• קרקע: מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 3–5 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 80 ליטר ומעלה, יניב מעט פרי

תאנה (Fig Tree)

תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני עם פירות טעימים בצבעים שונים – ירוק, סגול או אדום. הפרי מתוק מאוד ומזכיר תמר, וכולל תכולת סוכר גבוהה.

• קרקע: מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 3–6 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 25 ליטר ומעלה יכול להניב בגודל זה 30-50 פירות תלוי בזן ובטיפול.

תפוח ענה (Anna Apple Tree)

תיאור העץ והפרי: עץ נשיר המפיק תפוחים ירוקים-צהובים בעלי טעם מתוק עם חמצמצות קלה. מתאים במיוחד לגידול באזורים חמים.

• קרקע: מנוקזת היטב, מועדפת קרקע עשירה במינרלים.
• השקיה: השקיה סדירה, במיוחד בתקופות חמות.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 3–5 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה

תפוח עץ (Apple Tree)

תיאור העץ והפרי: עץ בינוני-גבוה עם פירות עגולים במגוון צבעים: ירוק, צהוב או אדום. הפירות מתוקים או חמצמצים, בהתאם לזן, ומשמשים למאכלים ומיצים.

• קרקע: קרקע מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה סדירה, אך חשוב להימנע מעודף מים.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 4–6 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה, תלוי זן

עצי אגוז נשירים

עצי אגוז נשירים הם עצים המניבים אגוזים בעונות החמות ומאבדים את עליהם בעונת החורף. כשהעץ ללא עלים, הם מאפשרים להנות ממרחב אוורירי יותר בגינה, אך בעונות החמות מציעים צל ופרי טעימים. עצים אלו משדרים אסתטיקה טבעית ומשלבים טוב עם גידול אחרים בגינה.

אגוז פקאן דלמס (Pecan Tree)

תיאור העץ והפרי: עץ גדול ומרשים בעל גזע רחב וענפים מעוגלים. הפרי הוא אגוז חום-בהיר, בעל קליפה דקה וטעם אגוזי מתוק.

• קרקע: מנוקזת היטב, עם pH ניטרלי.
• השקיה: השקיה סדירה, במיוחד בקיץ.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 15–25 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני-מהיר
• גידול בעציץ: לא

שקד (Almond Tree)

תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני בעל פירות בצורת אגוז, עם קליפה קשה. הפרי מכיל את השקד, שמוכר בטעם אגוזי וטעים.

• קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 3–8 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 100 ליטר ומעלה

פירות יער

פירות יער הם פירות קטנים ומרוכזים, עשירים בטעמים ובערכים תזונתיים גבוהים, כמו ויטמינים, סיבים תזונתיים ונוגדי חמצון. הם אידיאליים לגידול גם בגינות קטנות או במיכלים, שכן הם לרוב צמחים נמוכים ומפוזרים. גידול פירות יער מעניק הזדמנות לקטוף פירות טריים ישירות מהגינה ולהתנסות בטעמים מיוחדים, רוב הצמחים אלה אינם דורשים הרבה מקום.

אוכמניות

תיאור העץ והפרי: שיח נמוך וקומפקטי בעל עלים ירוקים המתעוררים באביב והופכים לאדומים בסתיו. הפרי קטן ועגלגל וצבעו כחול כהה עם שכבת ציפוי מט.

• קרקע: חומצית, מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה קבועה, במיוחד בעונת הקיץ.
• תאורה: שמש מלאה או חצי צל.
• גובה הצמח: 0.5–1.5 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: איטי.
• גידול בעציץ: כן, 25-50 ליטר ומעלה תלוי זן

אוסנה

תיאור העץ והפרי: שיח קיסרי בעל ענפים ארוכים ויכולת טיפוס. הפרי הוא אוכמנית שחורה, בעלת מרקם עסיסי וטעמה חמצמץ.

• קרקע: לחה ומנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה קבועה.
• תאורה: שמש מלאה עד חצי צל.
• גובה הצמח: 1–4 מטרים (מטפס). אבל ללא תמיכה הוא נשאר נמוך
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: מהיר.
• גידול בעציץ: כן, 20 ליטר ומעלה

פטל אדום (Raspberry)

תיאור העץ והפרי: שיחים נמוכים עד בינוניים עם פירות אדומים, עסיסיים וטעימים. הפרי בעל טעם חמצמץ-מתוק ומשמש בעיקר להכנת ריבות.

• קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה או צל חלקי.
• גובה הצמח: 1 עד 2 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: מהיר.
• גידול בעציץ: כן, 15 ליטר ומעלה

פטל כתום (Orange Raspberry)

תיאור העץ והפרי: שיחים קטנים עם פרי כתום בהיר, קטן וטעים. הפרי מתוק יותר מהפטל האדום ונותן טעם דומיננטי של הדרים.

• קרקע: מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה או צל חלקי.
• גובה הצמח: 1 עד 2 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: מהיר.
• גידול בעציץ: כן, 15 ליטר ומעלה

פטל צהוב (Yellow Raspberry)

תיאור העץ והפרי: שיחים נמוכים עם פירות צהובים, עסיסיים ומעט חמצמצים. הפרי בעל טעם טרופי וטעים, קל לקילוף.

• קרקע: מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה או צל חלקי.
• גובה הצמח: 1 עד 2 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: מהיר.
• גידול בעציץ: כן, 15 ליטר ומעלה

צ’ה סיני (Chinese Mulberry)

תיאור העץ והפרי: עץ קטן עם פרי קטן וירוק, אשר בשלותו הופך לאדום או שחור. הפרי טעים מאוד ומזכיר את טעם התות, אך עם מרקם מעט יותר דחוס.

• קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 2–5 מטרים. לרוב הוא נשמר קטן
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה

תות עץ פקיסטני (Himalayan Mulberry)

תיאור העץ והפרי: עץ בינוני עד גבוה, בעל פירות שחורים או אדומים. הפרי מתוק ומזכיר תות, אך בעל טעמים יותר חזקים.

• קרקע: מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 4–8 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 100 ליטר ומעלה

תות שאמי (Black Mulberry)

תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני, בעל פירות שחורים מאוד מתוקים. הפרי נצרך טרי או משמש להכנת ריבות, מיצים ודברים נוספים.

• קרקע: מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 3–5 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה

עצים נשירים מיוחדים

עצים נשירים עם פירות מיוחדים הם עצים שמניבים פירות ייחודיים בעונות החמות ומאבדים את עליהם בחורף. פירותיהם לעיתים נדירות או יוצאות דופן בטעמם או צורתם, והם מהווים תוספת מעניינת לכל גינה. עצים אלו מאפשרים ליהנות מהפירות הטעימים והבריאים, הם מציעים חווית גידול עם אלמנט של הפתעה
אמברלה (Ambarella Tree)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי עם עלים גדולים וירוקים. הפרי דמוי אגס, צבעו ירוק-צהוב כשאינו בשלים, טעמו חמוץ עם ניחוח טרופי.

• קרקע: מנוקזת היטב ועשירה בחומרים אורגניים.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 3-6 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 60 ליטר ומעלה, ככל שהעציץ גדול יותר יתקבלו יותר פירות.

אנונה קשקשית (גפנר) (Annona Tree)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי בעל עלים רחבים וירוקים. הפרי הוא בצורה עגלגלה עם קליפה קשה ומחוספסת. טעמו מתוק ומרוכז.

• קרקע: קרקע חומצית ומנוקזת.
• השקיה: השקיה סדירה, במיוחד בעונת הצמיחה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 4–6 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 80 ליטר ומעלה

עץ הצימוקים היפני (הובניה) (Hovenia Dulcis)

תיאור העץ והפרי: עץ חצי טרופי בגובה בינוני, עם פרי דמוי ענבים בגוון חום כהה, שהפך לפופולרי בזכות טעמו המתוק והייחודי.

• קרקע: מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה קבועה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 8–15 מטרים.
• נשיר או תדיר: תדיר.
• קצב גדילה: איטי-בינוני.
• גידול בעציץ: לא

שיזף סיני (Chinese Jujube)

תיאור העץ והפרי: עץ קטן עם פירות עגולים וקטנים בגוון אדום-חום. הפרי בעל מרקם דמוי תמר וטעמו מתוק.

• קרקע: מנוקזת היטב.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: 3–8 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: בינוני.
• גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה.

מטפסים נשירים עם פרי

מטפסים נשירים עם פרי הם צמחים שמאבדים את עליהם בעונת החורף, אך מציעים פירות טעימים בעונות החמות. מטפסים אלו יכולים להוות פתרון מצוין לגידול בגינות קטנות או עבור אלו המעוניינים לנצל שטח אנכי בצורה יעילה או בתור כיסוי פרגולה לחיפוי בעונה החמה

גפן (Grapevine)

תיאור העץ והפרי: גפן היא צמח מטפס, בעל עלים ירוקים עבים. הגרעינים בגרגרים יכולים להיות שונים בעובי ובטעם, וכוללים ענבים מתוקים, חמוצים או עם תערובות טעמים.

• קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
• השקיה: השקיה סדירה, אך יש להימנע מהשקיית יתר.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: מטפס, עד 5 מטרים.
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: מהיר.
• גידול בעציץ: כן, 30 ליטר ומעלה כתלות, עם עדיפות ל-50 ליטר.

גפן איזבלה (Isabella Grapes)

תיאור העץ והפרי: גפן מטפסת, פרי קטן וצבעו סגול כהה או שחור, עם טעם מתוק ומעט חמוץ.

• קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
• השקיה: השקיה סדירה.
• תאורה: שמש מלאה.
• גובה הצמח: מטפס, עד 4–5 מטרים. הוא יגדל ככל שיתאפשר לצמח
• נשיר או תדיר: נשיר.
• קצב גדילה: מהיר.

• גידול בעציץ: כן, 40 ליטר ומעלה