עצי פרי מיוחדים מוסיפים ייחודיות ועניין לגינה, עם פירות יוצאי דופן במראה, בטעם או בשימושים הקולינריים שלהם. עצים אלו הופכים כל גינה למקום ייחודי ויכולים לשמש גם כמרכז עניין עיצובי.
עצי פרי מיוחדים קלאסיים לגינה
עצי פרי מיוחדים קלאסיים הם עצים המשלבים את האופי המוכר של עצי פרי עם תכונות ייחודיות, המוסיפות עניין ויופי לגינה. אלו עצים המניבים פירות טעימים, הם עצי פרי מיוחדים שעדיין לא ניתן למצוא בחנויות אבל יחסית נפוצים
גרגר פנמה (Panama Berry)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עם פרי קטן ועגול בגוון סגול כהה. הפרי מתוק ועסיסי, בעל טעם ייחודי.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3–5 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: לא
וומפי (Wampee)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני עם עלים ירוקים ומבריק. הפרי קטן מאוד, צבעו סגול כהה, וטעמו חמצמץ עם טעמים פרחוניים.
- קרקע: מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 4–8 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: איטי-בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 70 ליטר ומעלה
לונגן (Longan Tree)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי קטן עד בינוני, בעל גזע גמיש וענפים דקים. הפרי עגול וקטן, עם קליפה חומה ותוכנו לבן, מתוק ועסיסי.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
- השקיה: השקיה קבועה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 10–15 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 80 ליטר ומעלה
לימון מאייר (Meyer Lemon)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עם פרי צהוב, קטן יחסית, בעל טעם מתוק מעט יותר מהלימון הרגיל.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 1.5–3 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה
ספודילה – צ’יקו (Sapodilla)
תיאור העץ והפרי: עץ ירוק-עד קטן עד בינוני, בעל גזע חזק וענפים דקים. הפרי הוא כדורי או אגסי, חום ומעט רך, בעל טעם מתוק כמו דובדבן עם מעט ניחוח של קפה.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3–6 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: איטי-בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה
ספוטה לבנה (White Sapote)
תיאור העץ והפרי: עץ ירוק-עד עם פרי עגלגל בצבע ירוק-צהוב. הטעם חמצמץ ומתוק, דומה לפרי טרופי כמו גויאבה.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 4–8 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 100 ליטר ומעלה
ספוטה שחורה (Black Sapote)
תיאור העץ והפרי: עץ ירוק-עד, בעל פרי דמוי עגבנייה, בעל קליפה שחורה וטעמו מתוק, שמזכיר את שוקולד.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 4–10 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 150 ליטר ומעלה
עץ פינגר ליים (Finger Lime)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עם פרי ארוך ודמוי פיסת ציפורן. צבעו ירוק או סגול כהה, והפנים מלאות בגרגרי טעמים חמצמצים במיוחד.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 2–3 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: איטי.
- גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה
קניסטל (Canistel)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי קטן עד בינוני, בעל פרי צהוב דמוי ביצה. הפרי בעל מרקם רך וטעמו מתוק מאוד, עם טעמים טרופיים.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 4–10 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 100 ליטר ומעלה
שיזף סיני (Chinese Jujube)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עם פירות עגולים וקטנים בגוון אדום-חום. הפרי בעל מרקם דמוי תמר וטעמו מתוק.
- קרקע: מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3–8 מטרים.
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה.
תפוח ורד (Rose Apple)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני עם פירות ורודים או לבנים, המזכירים בצורתם תפוח קטן. לפרי יש טעם מתוק ועדין עם ארומה המזכירה ורדים.
- קרקע: מנוקזת היטב ועשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה עד צל חלקי.
- גובה הצמח: 3–8 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה
תפוח מים (Water Apple)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי קטן עם פירות ורודים מבריקים בצורת פעמון. הפרי מתוק-חמצמץ, בעל מרקם פריך ומלא מים.
-
- קרקע: קרקע לחה ומנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה עד צל חלקי.
- גובה הצמח: 3–5 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 80 ליטר ומעלה
עצי פרי מיוחדים לגינה – צמחים מוכרים
זנים של עצי פרי קלאסים אבל מציעים טוויסט ייחודי ומהנה לגינה. עצים אלו עשויים להניב זנים יוצאי דופן של פירות עם צבעים, טעמים או מרקמים לא שגרתיים, או להתאפיין בתכונות ייחודיות כמו צמיחה ננסית, עמידות גבוהה, הם אידיאליים לגינות אשר רוצים לשלב אלמנטים ייחודיים תוך ניצול היתרונות המוכרים של צמחי הפרי הקלאסיים.
זני המנגו של אורגניקו
מגוון זנים מיוחדים של מנגו שניתן למצוא רק במשתלת אורגניקו
מנגו מילה (Mila Mango)
- גודל הפרי: גדול במיוחד; מכונה “מילה בומבילה” בשל גודלו המרשים.
- טעם: משובח ואיכותי, מתיקות עדינה ללא חמיצות, ארומה וריח עדינים.
- עונה: תחילת אוגוסט.
- מקור: זן מפרויקט השימור, המורשת והשבחה של זני אורגניקו.
- הערות: הפרי גדול במיוחד, מה שהופך אותו למהנה לאכילה ואף יכול להוות ארוחה בפני עצמה.
מנגו גילור (Gaylour Mango)
- גודל הפרי: בינוני, צורתו מוארכת עם צורת “S” ייחודית.
- טעם: עשיר במיוחד, מתיקות גבוהה עם חמיצות אננסית, ארומה וריח חזקים.
- עונה: סוף אוגוסט ספטמבר.
- מקור: זן הודי שהובא ממצרים; בארץ קיימים מספר סוגי עצים בשם “גילור”, כאשר המקורי נחשב לאיכותי ביותר.
- הערות: לזן גילור צאצאים רבים, כגון: מאגי, איז’ו, אקזוטיקה.
מנגו רחל (Rachel Mango)
- גודל הפרי: לא צויין במקור.
- טעם: טעים במיוחד, מתוק ועשיר בטעמים עם ניחוח משכר.
- עונה: אוגוסט (תחילה).
- מקור: זן מפרויקט השימור, המורשת והשבחה של זני אורגניקו.
- הערות: זן מעולה המניב כמות יפה של פרי. ניתן לקטוף את הפרי לפני הזמן, מה שמשפיע על רמת המתיקות וטעמו.
מנגו נגה ונוס (Venus Noga Mango)
- גודל הפרי: גדול, במשקל 600–800 גרם.
- טעם: עשיר ומיוחד, מתיקות טובה עם חמיצות עדינה, ארומה נעימה.
- עונה: אמצע העונה, ספטמבר עד תחילת אוקטובר.
- מקור: זן מפרויקט השימור, המורשת והשבחה של זני אורגניקו.
מנגו נגה ונוס (Venus Noga Mango)
- גודל הפרי: גדול, משקל ממוצע של 670 גרם.
- צורת הפרי: אובלית.
- צבע: ירוק אדום עם נגיעות צהובות.
- מרקם: מוצק אך עסיסי
- עונת הפרי: ספטמבר עד תחילת אוקטובר.
- הערות: זן זה הוא תוצאה של פרויקט אורגניקו, צאצא של מנגו פאירי, ומצטיין בטעם עשיר וריחניות גבוהה.
מנגו נטע מגנטה (Neta Magneta Mango)
-
- גודל הפרי: קטן עד בינוני, במשקל 280–450 גרם.
- טעם: מתוק במיוחד עם נגיעות דבש, חמיצות עדינה, ארומה מנגואית עם רמזים לדבש.
- עונה: תחילת אוגוסט עד ספטמבר.
- מקור: זן מפרויקט השימור, המורשת והשבחה של זני אורגניקו.
- הערות: צאצא של מנגו פאירי, ומצטיין בטעם עשיר וריחניות גבוהה.
מנגו פאירי (Pairi Mango)
- גודל הפרי: קטן עד בינוני, משקל ממוצע של 300 גרם.
- צורת הפרי: עגולה אובלית עם בליטה בחלק התחתון.
- צבע: ירוק וצהוב, לעיתים עם לחי אדומה.
- טעם: מתוק מאוד, עם חמיצות עדינה, ארומה חזקה וטובה.
- עונת הפרי: אוגוסט.
- הערות: זן הודי מאזור קרנאטקה שבדרום הודו, פופולרי בשל טעמו המעולה.
מנגו מאגי (Magi Mango)
- גודל הפרי: בינוני, במשקל 300–500 גרם.
- טעם: מתוק עם חמיצות קלה, מרקם קרמי, ארומה טרופית.
- עונה: אוגוסט עד ספטמבר.
- מקור: זן מפרויקט השימור, המורשת והשבחה של זני אורגניקו.
- הערות: זן זה פופולרי בשל טעמו המתוק והמרקם החלק שלו, מתאים במיוחד לצריכה טרייה ולהכנת קינוחים.
מנגו מישל (Michelle Mango)
- גודל הפרי: בינוני עד גדול, במשקל ממוצע של 500-700 גרם.
- צורת הפרי: אובלית, עם קצה מחודד.
- צבע: ירוק עם נגיעות צהובות-כתומות.
- טעם: מתוק מאוד, עם חמימות עדינה, ארומה טרופית בולטת.
- עונת הפרי: סוף הקיץ עד תחילת הסתיו (אוגוסט-ספטמבר).
- הערות: זן זה פופולרי בשל טעמו המתוק והמרקם החלק שלו, מתאים במיוחד לצריכה טרייה ולהכנת קינוחים.
מנגו נובה (Nova Mango)
- גודל הפרי: בינוני, במשקל ממוצע של 400-600 גרם.
- צורת הפרי: עגולה עם קצה מחודד.
- צבע: ירוק עם נגיעות צהובות-כתומות.
- טעם: מתוק עם חמימות עדינה, ארומה טרופית בולטת.
- עונת הפרי: סוף הקיץ עד תחילת הסתיו (אוגוסט-ספטמבר).
- הערות: זן זה פופולרי בשל טעמו המתוק והמרקם החלק שלו, מתאים במיוחד לצריכה טרייה ולהכנת קינוחים.
מנגו סאנשיין (Sunshine Mango)
- גודל הפרי: בינוני, במשקל ממוצע של 400-600 גרם.
- צורת הפרי: עגולה עם קצה מחודד.
- צבע: ירוק עם נגיעות צהובות-כתומות.
- טעם: מתוק עם חמימות עדינה, ארומה טרופית בולטת.
- עונת הפרי: סוף הקיץ עד תחילת הסתיו (אוגוסט-ספטמבר).
- הערות: זן זה פופולרי בשל טעמו המתוק והמרקם החלק שלו, מתאים במיוחד לצריכה טרייה ולהכנת קינוחים.
בננות מיוחדות
בננה אדומה (Red Banana)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי נמוך עם גבעול עבה. הפרי הוא אדום עד סגול כהה, וטעמו מתוק וקרמי, עם מרקם פחות סיבי.
- קרקע: עשירה ורטובה, עם ניקוז טוב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 2-3 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 60 ליטר ומעלה
בננה אורניקו (בורו) (Banana Burro)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עם גבעול עבה ופרי קטן, בצבע צהוב-ירוק כשהוא בוגר. הטעם חמוץ-מתוק.
- קרקע: מנוקזת היטב ופורייה.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 4-5 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 80 ליטר ומעלה
בננה ורודה (Pink Banana)
תיאור העץ והפרי: עץ נמוך וקומפקטי, בעל פרי קטן ועדין בצבע ורוד בהיר. הפרי מתוק עם מרקם קרמי.
- קרקע: עשירה ומנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה קבועה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 1.5–2 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה
בננה ידיים מתפללות (Praying Hand Banana)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי, בעל גבעול חזק וענפים דקים. הפרי הינו בעל מראה ייחודי, הבננות יוצאות בקליפה מוארכת בצורת ידיים מתפללות. הטעם הוא מתוק מאוד, עם מרקם קרמי.
- קרקע: עשירה ומנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 5-7 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: לא
בננה כחולה (Blue Banana)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי בעל גבעול גמיש, שמתאפיין בפרי כחול-סגלגל. הפרי מתוק במיוחד עם טעם מעודן וקליפה עבה.
- קרקע: מנוקזת היטב ורטובה.
- השקיה: השקיה קבועה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 4-6 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 120 ליטר ומעלה, אך לא מומלץ
בננה ליידי פינגר (Lady Finger Banana)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עם גבעול גמיש, פרי קטן, צר ודמוי אצבע, שמגיע בצבע צהוב. הטעם מתוק וקרמי.
- קרקע: עשירה במינרלים, מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה קבועה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 4-5 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 80 ליטר ומעלה
בננה סופר ננסית (Super Dwarf Banana)
תיאור העץ והפרי: עץ נמוך במיוחד, פרי קטן ומתוק בצבע צהוב. הטעם מתקתק מאוד, ויש לו מרקם קרמי.
- קרקע: מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה קבועה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 0.8–1.2 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 40 ליטר ומעלה
בננה סורית (Syrian Banana)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עם גבעול חזק ופרי קטן מאוד. קליפת הפרי היא צהובה, והוא מתוק מאוד וטעמו עשיר.
- קרקע: עשירה ומנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 4–5 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 70 ליטר ומעלה
בננה תפוח (Apple Banana Tree)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עם גבעול רך וענפים דקים. הפרי בצבע צהוב עם טעם מתוק מאוד, המזכיר את טעם התפוח.
- קרקע: עשירה ומנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3.5-4.5 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 80 ליטר ומעלה
גויאבות מיוחדות
גויאבות מיוחדות מתאפיינות בטעמים יוצאי דופן, צבעי פרי מרהיבים או שימושים ייחודיים. הן מתאימות לגידול ביתי או מסחרי ומציעות פירות עשירים בטעם שיכולים להפתיע גם את חובבי הגויאבה הוותיקים ביותר.
גויאבה ארגמנית (Purple Guava)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן, עם עלים ירוקים. הפרי בעל קליפה ירוקה או צהובה, והפנים צבעו ורוד כהה עד ארגמן. טעים מאוד ועסיסי.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3–5 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 70 ליטר ומעלה
גויאבה תותית אדומה (Strawberry Guava)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני, בעל ענפים גמישים ופרי קטן בצבע אדום, המזכיר תות. הפרי מתוק מאוד ומעט חמוץ.
- קרקע: מנוקזת היטב ופורייה.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 2–4 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 30 ליטר ומעלה, עם עדיפות ל-50 ליטר.
גפן מיוחד
גפן מיוחד מאוד הוא רחוק משפחה של גפן היין המוכר, הוא מאוד חזק וטעמו שונה משל גפנים רגילים
גפן איזבלה (Isabella Grapes)
תיאור העץ והפרי: גפן מטפסת, פרי קטן וצבעו סגול כהה או שחור, עם טעם מתוק ומעט חמוץ.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: מטפס, עד 4–5 מטרים. הוא יגדל ככל שיתאפשר לצמח
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 40 ליטר ומעלה
תפוז מיוחד
תפוז טבורי מיוחד שצבעו אדום צבע הפרי מכיל לקופן והוא שונה מתפוז דם
תפוז קרה קרה (Cara Cara Orange)
תיאור העץ והפרי: עץ בינוני שמניב תפוזים אדומים בעל טעמים מתוקים יותר מהתפוזים הרגילים. הקליפה דקה והפירות נפוצים מאוד להכנת מיצים.
- קרקע: מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 4–5 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 70 ליטר ומעלה, עלול לא להניב פרי אם לא הגיע לבגרות.
עצי פרי מיוחדים לגינה נוספים
עצי פרי מיוחדים נוספים הם עצים המפגישים בין האקזוטי למוכר, עם פירות שלא תמיד רואים בגינות רגילות, אך הם יכולים להוסיף הרבה יופי ועניין. אלו עשויים לכלול זנים נדירים של פרי הם מניבים פרי בעל טעמים חדשים ומרעננים, או מראה יוצא דופן של הפרי והעלים, ומציעים למגדל חוויית גידול מיוחדת ומסקרנת. עצים אלו יכולים לשדרג כל גינה עם פירות אקזוטיים וטעימים, המשלבים יופי וערך פרודוקטיבי.
דובדבן מתוק ללא מנות קור (גודגדן) (Sweet Cherry)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני עם ענפים גמישים. הפרי הוא דובדבן מתוק בצבע אדום או שחור, טעים ועסיסי.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3-4 מטרים.
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 80 ליטר ומעלה
לימון מתוק (Persian Sweet Lemon)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עם פרי ירוק-צהוב, אשר מתוק מעט מלימון רגיל.
- קרקע: מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3–5 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 90 ליטר ומעלה
קפה ערביקה (Coffee Arabica)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני שמפיק פירות אדומים, בהם נמצאים פולי קפה. הפרי עצמו אינו אכיל ישירות, אך הפולים המשומשים להכנת קפה הם בעלי טעמים עשירים ומגוונים.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה, אך לא להרטיב יתר על המידה.
- תאורה: צל חלקי.
- גובה הצמח: 1.5–4 מטרים. ניתן לשמור עליו קטן
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: איטי.
- גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה
פטאיה (Dragon Fruit)
תיאור העץ והפרי: עץ קקטוסי מטפס, בעל פרי בצבעים ורוד, צהוב או לבן. הפרי קליפתו עבה ומזוגגת, ולטעמו מרקם רך ומעט מתוק.
- קרקע: מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה, אך לא להרטיב יתר על המידה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: מטפס, עד 2–4 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 25-50 ליטר ומעלה
פפאיה (Papaya Tree)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי קטן, בעל פרי גדול עם קליפה רכה. הפרי טעים מאוד, עם מרקם עסיסי וטעמו מתוק וטרופי.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 2–8 מטרים. כדאי לשמור עליו קטן
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 60 ליטר ומעלה תלוי זן
תות שאמי – תות עץ שחור (Black Mulberry)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני, בעל פירות שחורים מאוד מתוקים. הפרי נצרך טרי או משמש להכנת ריבות, מיצים ודברים נוספים.
- קרקע: מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3–5 מטרים.
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה
עצי פרי מאוד מיוחדים לגינה
עצי פרי מיוחדים מוסיפים קסם וייחודיות לכל גינה, בזכות פירותיהם הייחודיים במראה, בטעם או בצורה. עצים אלו משמשים גם כאלמנט דקורטיבי מרשים וגם כמקור לפירות יוצאי דופן שלא ניתן למצוא בכל גינה.
אמברלה (Ambarella Tree)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי עם עלים גדולים וירוקים. הפרי דמוי אגס, צבעו ירוק-צהוב כשאינו בשלים, טעמו חמוץ עם ניחוח טרופי.
- קרקע: מנוקזת היטב ועשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3-6 מטרים.
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: בינוני.
גידול בעציץ: כן, 60 ליטר ומעלה, ככל שהעציץ גדול יותר יתקבלו יותר פירות.
ג’בוטיקבה (Jabuticaba)
תיאור העץ והרי: עץ ירוק-עד קטן עד בינוני. הפרי הוא קטן, עגלגל ושחור-סגול, עם טעם מתוק ועסיסי. הפרי צומח ישירות על הגזע.
- קרקע: מנוקזת היטב, חומצית.
- השקיה: השקיה סדירה, במיוחד בקיץ.
- תאורה: שמש מלאה עד חצי צל.
- גובה הצמח: 3–5 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: איטי.
גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה
ג’ק פרוט (Jackfruit Tree)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי גבוה וגדול, בעל עלים רחבים וירוקים. הפרי הוא הגדול ביותר במשפחתו, עם קליפה קשה וטעמו מתוק ומעט חמצמץ.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה קבועה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 10–15 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
-
גידול בעציץ: לא
דובדבן ריו גרנדה (Rio Grande Cherry)
תיאור העץ והפרי: עץ דובדבן קטן עם פרי דובדבן בצבע אדום כהה, בעל טעם חמצמץ ועסיסי.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 2–3 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: איטי-בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 30 ליטר ומעלה
מונסטרה דליסיוסה (Monstera Deliciosa)
תיאור העץ והפרי: צמח טרופי מטפס עם עלים גדולים, ירוקים ומחוררים. הפרי הוא “תפוח טרופי”, מצהיב בהבשלה, וטעמו מתוק עם טעמים של בננה, אננס ופסיפלורה.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה קבועה, אך יש להימנע מהשקיית יתר.
- תאורה: אור חלקי.
- גובה הצמח: 1–3 מטרים (בגידול ביתי).
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 30 ליטר ומעלה
עץ הצימוקים היפני (הובניה מתוקה) (Hovenia Dulcis)
תיאור העץ והפרי: עץ חצי טרופי בגובה בינוני, עם פרי דמוי ענבים בגוון חום כהה, שהפך לפופולרי בזכות טעמו המתוק והייחודי.
- קרקע: מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה קבועה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 8–15 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: איטי-בינוני.
- גידול בעציץ: לא
עץ חמאת בוטנים (Peanut Butter Tree)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי בינוני, בעל גזע רחב ופרי קטן בגוון חום-צהוב. פרי זה, המכונה גם “עץ חמאת בוטנים”, בעל טעם שמזכיר חמאת בוטנים.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3–6 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר או נשיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה
צ’ה סיני – תות עץ סיני (Chinese Mulberry)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עם פרי קטן וירוק, אשר בשלותו הופך לאדום או שחור. הפרי טעים מאוד ומזכיר את טעם התות, אך עם מרקם מעט יותר דחוס.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 2–5 מטרים. לרוב הוא נשמר קטן
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה
שעועית הגלידה (Ice Cream Bean)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי עם פירות ארוכים ומעט מקומטים. הפירות טעימים ונמסים בפה, בעלי טעם מתקתק ומרקם רך.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 5–20 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: לא.
פלסה – אוכמניות הודיות (Phalsa)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן או שיח עם פירות סגולים או שחורים, בעלי טעם חמצמץ-מתוק מאוד. הפרי מזכיר במידה מסוימת את הדומדמניות.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3–5 מטרים.
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 60 ליטר ומעלה
עצי פרי למאכל מיוחדים
עצי פרי למאכל מיוחדים הם עצים שמניבים פירות בעלי טעמים, מרקמים או ארומות יוצאות דופן, לעיתים גם פירות נדירים או אקזוטיים. עצים אלו מספקים חוויית גידול מיוחדת, עם פירות שאינם רק טעימים אלא גם מעניקים לגינה נופך ייחודי. שמוסיפים צבע, מרקם וטעם שלא תמיד מצוי בפירות הסטנדרטיים. גידול עצי פרי למאכל מיוחדים יכול להניב תוצאות מפתיעות ומרעננות, ולהפוך את הגינה למקור פרי ייחודי וטעים.
מורינגה מכונפת (Moringa Tree)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני, בעל גזע דק ועלים ירוקים עדינים. הפרי הוא שזיף גדול, ארוך וירוק, ובעל ערך תזונתי גבוה מאוד.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3–8 מטרים.
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה
צמח קסאווה (Cassava)
תיאור העץ והפרי: צמח רב-שנתי בעל שורשים גדולים, המשמש בעיקר כקמח או לתפירה. לא נצרך לפרי, אלא לשורש.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 1.5–3 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 40 ליטר ומעלה
קלמונדין (Calamondin)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן מאוד עם פרי דמוי תפוז קטן, בעל טעם חמוץ עם נגיעות מתוקות. הפרי דמוי ליים בטעמים.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 1–4 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 30 ליטר ומעלה, בטיפול נכון אפשר לגדל בעציץ של 10 ליטר ולקבל מספר פירות
קפיר ליים (Kaffir Lime)
תיאור העץ והפרי: עץ ירוק-עד קטן, בעל עלים דמויי “תלתן”. הפרי קטן, ירוק ומעט חמוץ, ומשתמשים בו לעיתים קרובות בבישול אסייתי.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
- השקיה: השקיה קבועה, אך יש להימנע מהשקיית יתר.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 2–4 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 40 ליטר ומעלה
קינמון (Cinnamon Tree)
תיאור העץ והפרי: עץ טרופי בעל קליפה המשמשת להכנת קינמון, טעם חזק וייחודי. הפירות קטנים ואינם משמשים לאכילה בדרך כלל.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 3-5 מטרים. ניתן לשמור קטן
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: איטי.
- גידול בעציץ: כן, 50 ליטר ומעלה
לימון יוזו (Yuzu)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן עד בינוני, בעל פרי דמוי לימון קטן, בעל קליפה גסה וצבע צהוב בהיר. הטעם חמצמץ מאוד, עם ניחוחות פרחוניים.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה במינרלים.
- השקיה: השקיה סדירה, להימנע מהשקיית יתר.
- תאורה: שמש מלאה.
- גובה הצמח: 2–3 מטרים.
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: איטי-בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 40 ליטר ומעלה
קארי (Curry Tree)
תיאור העץ והפרי: עץ קטן מאוד עם עלים ירוקים המשמשים לתיבול במטבח. הפרי קטן ומסוגל להפיק טעמים חזקים.
- קרקע: מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה או צל חלקי.
- גובה הצמח: 2–6 מטרים. אפשר לשמור עליו קטן
- נשיר או תדיר: תדיר.
- קצב גדילה: איטי-בינוני.
- גידול בעציץ: כן, 30 ליטר ומעלה
עצי פרי יער מיוחדים
עצי פרי יער מיוחדים מציעים פירות קטנים, טעימים ובעלי ארומה ייחודית. הם מתאימים לגינות מגוונות ומשלבים בין אסתטיקה, ערך תזונתי וחוויית קטיף מהנה.
אוכמניות
תיאור העץ והפרי: שיח נמוך וקומפקטי בעל עלים ירוקים המתעוררים באביב והופכים לאדומים בסתיו. הפרי קטן ועגלגל וצבעו כחול כהה עם שכבת ציפוי מט.
- קרקע: חומצית, מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה קבועה, במיוחד בעונת הקיץ.
- תאורה: שמש מלאה או חצי צל.
- גובה הצמח: 0.5–1.5 מטרים.
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: איטי.
- גידול בעציץ: כן, 25-50 ליטר ומעלה תלוי זן
אוסנה
תיאור העץ והפרי: שיח קיסרי בעל ענפים ארוכים ויכולת טיפוס. הפרי הוא אוכמנית שחורה, בעלת מרקם עסיסי וטעמה חמצמץ.
- קרקע: לחה ומנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה קבועה.
- תאורה: שמש מלאה עד חצי צל.
- גובה הצמח: 1–4 מטרים (מטפס). אבל ללא תמיכה הוא נשאר נמוך
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 20 ליטר ומעלה
פטל אדום (Raspberry)
תיאור העץ והפרי: שיחים נמוכים עד בינוניים עם פירות אדומים, עסיסיים וטעימים. הפרי בעל טעם חמצמץ-מתוק ומשמש בעיקר להכנת ריבות.
- קרקע: מנוקזת היטב, עשירה בחומרים אורגניים.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה או צל חלקי.
- גובה הצמח: 1 עד 2 מטרים.
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 15 ליטר ומעלה
פטל כתום (Orange Raspberry)
תיאור העץ והפרי: שיחים קטנים עם פרי כתום בהיר, קטן וטעים. הפרי מתוק יותר מהפטל האדום ונותן טעם דומיננטי של הדרים.
- קרקע: מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה או צל חלקי.
- גובה הצמח: 1 עד 2 מטרים.
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 15 ליטר ומעלה
פטל צהוב (Yellow Raspberry)
תיאור העץ והפרי: שיחים נמוכים עם פירות צהובים, עסיסיים ומעט חמצמצים. הפרי בעל טעם טרופי וטעים, קל לקילוף.
- קרקע: מנוקזת היטב.
- השקיה: השקיה סדירה.
- תאורה: שמש מלאה או צל חלקי.
- גובה הצמח: 1 עד 2 מטרים.
- נשיר או תדיר: נשיר.
- קצב גדילה: מהיר.
- גידול בעציץ: כן, 15 ליטר ומעלה